Новости пицца-журнала "PMQ Пицца & Паста" от 12 мая 2019 года

Новости пицца-журнала "PMQ Пицца & Паста" от 12 мая 2019 года

Мы любим пиццу и пасту, а также людей, которые их делают!  Позвоните:Артем +7(903)6187995, Мария +7(926)6769293  Мы сделаем лучшее тесто и соус для Вашей пиццы! СНАЧАЛА ЗАРЯДИМСЯ – ТЯЖЕЛАЯ ПЕСНЯ О ПИЦЦЕ 4 054 823 просмотров на Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=Libic29tjbs ЧТО ЭТО  “ЛИТТЛ СИЗАР ПИЦЦА”? Это третья компания в пицца-мире (после Доминос и Пицца Хат), имеет около 6000 пиццерий в 27 странах, до конца…

Новости пицца-журнала "PMQ Пицца & Паста" от 28 апреля 2019 года

Новости пицца-журнала "PMQ Пицца & Паста" от 28 апреля 2019 года

Мы любим пиццу и пасту, а также людей, которые их делают!   Позвоните:Артем +7(903)6187995,Мария +7(926)6769293  Мы сделаем лучшее тесто и соус для Вашей пиццы! ПРОЩЕ, ЛЕГЧЕ, БЫСТРЕЕ И ВИРТУАЛЬНЕЕ С “ЛИТТЛ СИЗАР ПИЦЦА” Наша сеть пиццерий является самой инновационной. Помимо использования трех видов роботов (скоро появится четвертый), мы всячески упрощаем коммуникацию с покупателем. Например, уникальным изобретением сети является применение…

Новости пицца-журнала “PMQ Пицца & Паста” от 20 апреля 2019 года

Новости пицца-журнала “PMQ Пицца & Паста” от 20 апреля 2019 года

Мы любим пиццу и пасту, а также людей, которые их делают! Позвоните:Артем +7(903)6187995, Мария +7(926)6769293 Мы сделаем лучшее тесто и соус для Вашей пиццы!  КОЛЛЕДЖ “МОСКОВИЯ” – ПРОЕКТ “ПИЦЦА-МОЛОДОСТЬ РОССИИ” Мы вчера провели замечательный день в удивительном месте – профессиональном колледже “Московия”. Колледж находится в 4 районах Московской области: Ленинский, Домодедовский, Подольский, Каширский. 4500 студентов обучается в колледже , 2000…

Конференция по пицца-бизнесу в Воронеже

Конференция по пицца-бизнесу в Воронеже

Журнал “PMQ Пицца & Паста”, пицца-школа «Scuola Italiana Pizzaioli Россия» совместно с партнерами проводят V межрегиональную конференцию: “Современная индустрия пиццы. Сырье, Технологии, Оборудование. Сервис” и приглашает пицца-предприятия принять участие в данном мероприятии, которое будет проходить 12 сентября в г. Воронеж в гостинице «Бенефит Плаза Конгресс Отель». В настоящее время заинтересованность в проведении конференции в высказали…

Чемпионат по пицце

Чемпионат по пицце

Мы начинаем подготовку к чемпионату России по пицце, который состоится в рамках крупнейшей российской ресторанной выставки ПИР (9-12 октября), https://pirexpo.com/ Помимо программы обучения (семинары и мастер-классы), экспозиций наши партнеров-участников выставки, мы хотим обратить особое внимание на программу самих соревнований. Конечно, будет 8 номинаций, как в 2016 году. Восемь номинаций для взрослых. Но мы хотим попробовать…

Вышел новый номер (12) журнала «PMQ Пицца&Паста»

Вышел новый номер (12) журнала «PMQ Пицца&Паста»

В нем мы уделили особое внимание сырам для пиццы, а также сочетанию различных его видов, сортов и основных ингредиентов. В рубрике «Оборудование и инвентарь» речь пойдет об особенностях оборудования для выпекания пиццы – электрических подовых печах, их преимуществах и возможностях. Для нас важно информировать наших читателей о новостях и рассказывать о современных трендах, поэтому мы…

Новые курсы в школе

Новые курсы в школе

К концу июня мы планируем ввести в пицца-школе два новых курса: – 3-5 дневный курс по приготовлению американской пиццы – курс будет включать в себя предварительную часть, включающую в себя теоретическую подготовку и основы работы с тестом (по методике Scuola Italiana Pizzaioli) и основную часть – производство теста, соусов и самой пиццы. Уже есть небольшая…

Пиццерия сети Little Caesar's

Пиццерия сети Little Caesar's

Последний объект на пути нашей ПиццаЭкспедиции – это пиццерия сети Little Caesar’s (Маленький Цезарь). Формат сети – только с собой, 3-е место по продажам и количеству точек в США, после Pizza Hut и Domino’s. Два назад сеть успешно отодвинула на 4 место Papa John’s. Качество среднее и даже ниже, но цены дешевые и много хлеба…

Выставка PIZZAEXPO 2017

Выставка PIZZAEXPO 2017

А теперь самое главное в нашем пребывании на американском континенте – посещение россиянами главного мирового события – выставки PIZZAEXPO 2017. Мы насчитали таких 8 человек. Если и были другие, то они не проявились. Выставка огромная, нам еще необходимо много лет и напряженного труда, чтобы достичь хотя бы части развития американской индустрии пиццы. Из 5 млдр.…